Текила Olmeca

Текила Ольмека названа так по древней народности индейцев, оставивших после себя неразгаданную письменность и красивую легенду о том, что напиток из сока агавы предназначается исключительно богам.

Производство текилы Olmeca расположено в городе Арандас мексиканского штата Халиско. Это высокогорный городок, большая часть населения которого из поколения в поколение занимается производством текилы.

Технология производства текилы Ольмека тщательно соблюдается. Во-первых, агавы выращиваются как минимум 7-8 лет, во-вторых, до получения сока сырью дают вылежаться и выпустить горечь. После ферментации и брожения часть напитка разливают в бутылки. Это текила Olmeca Blanco. Она дистиллируется в медных перегонных кубах и идеальна для приготовления коктейлей.

Текила Olmeca Gold выдерживается в дубовых бочках от нескольких месяцев до года. Из-за этого она приобретает золотистый оттенок. В готовую текилу Ольмека этого сорта добавляют карамель, которая в сочетании с ноткой горечи придает напитку изысканность и поистине божественный вкус.