Джин Beefeater

Сухой лондонский джин Beefeater отличается превосходным вкусом, сложным характером и почти 4-х вековой историей. За это время ни разу не менялась этикетка джина, на которой изображен стражник лондонского Тауэра – beefeater (мясоед). По преданию их так прозвали из-за того, что часть жалования несколько веков им выдавали говядиной. Кстати, на Рождество тауэрские бифитеры всегда получают по бутылочке крепкого ароматного джина, названного в их честь.

Рецепт джина Бифитер также не менялся с момента создания и до сих пор хранится в строжайшем секрете. Помимо традиционных для джина можжевеловых ягод, уникальный вкус Beefeater создают цветочные семена и корни анжелики, острый кориандр, горьковато-сладкая китайская лакрица, миндаль, фиалковый корень, дягиль и высушенная цедра лимонов и апельсинов. Точные пропорции 9-и растительных добавок известны лишь 6-и сотрудникам винокуренного завода Бифитер. Собранные и приготовленные вручную травы и фрукты 24 часа насыщают джин Beefeater своим ароматом. Именно так напиток приобретает бодрящий, удивительный вкус чуть терпкий с цитрусовыми и фруктовыми оттенками.