Шампанское Laurent-Perrier

Шампанский дом Лоран Перье знал времена взлетов и падений. Появившийся в 1871 году, к 1914 году он уже поставлял на рынок 600 тысяч бутылок превосходного шампанского. Затем мировые войны привели компанию в упадок, и только в 1948 году началось ее возрождение.

Жемчужины коллекции Лоран Перье появились на свет чуть более 40-а лет назад, и в первую очередь это, конечно, Laurent Perrier Grand Siecle («Великий век»), представляющий собой купаж из вин лучших урожаев. Еще одно знаменитое шампанское Laurent Perrier – розовая Александра, производимое по уникальной технологии. В отличие от других розовых шампанских вин его получают не смешением белого и красного вина, а брожением винограда сорта Пино Нуар до отжима. При этом темная кожица винограда придает белой мякоти ягод изысканный нежный розоватый оттенок и деликатный фруктовый привкус.

Помимо новых сортов шампанского специалисты дома Лоран Перье проводят настоящие исторические изыскания, восстанавливая напитки по оригинальным рецептам XVIII века. Именно к таким «реконструированным» винам относится изысканный сухой Ultra Brut Champagne.

Сегодня Laurent Perrier – четвертый по значению Дом в Шампани, производитель элитного шампанского, популярного среди ценителей.