Шампанское Gosset

Госсе — старейший винный дом Шампани, о нем говорится еще в документах конца XVI века. В те времена он уже процветал, пользовался завидной репутацией и был поставщиком королевского стола. Разумеется, тогда он славился «тихим» вином из Пино Нуар, ведь шампанского еще не существовало. Но с середины XIX века шампанское Gosset становится одним из символов Шампани.

Концепция Дома Госсе – сухое и очень сухое шампанское. Отказ от молочнокислой ферментации и уменьшение количества дозажного ликера позволяют шампанскому Gosset сохранить естественный вкус белого вина, не отягощенного ванильными тонами. Ассамбляж розового Госсе сохраняет аромат красных ягод, характерный для Пино Нуар. Знатоки смогут насладиться яркими минеральными и морскими оттенками, свойственными меловым и известковым терруарам.

Еще одна особенность Gosset – отказ от холодной фильтрации. При переохлаждении часть кислот выпадает в осадок и в бокале можно заметить небольшую «снежную» взвесь, которая почти мгновенно исчезает. Это не порок напитка, а признак настоящего элитного шампанского Госсе!