Классификация и сорта коньяка

Интернет-магазин продажи алкоголя drinkoff.ru предоставляет вашему вниманию широкий выбор элитного алкоголя, такого как: коньяк, виски, шампанское, а также его коллекционные виды.

Все перечисленные напитки считаются оригинальными при условии, что виноград для их создания был выращен исключительно на территории Франции, а также, точно был соблюден технологический процесс их производства.

Коньяк относится к категории элитного алкоголя, и завоевал уважение во всем мире. Он классифицируется в зависимости от местности, где был выращен виноград для его производства. Таких округов на территории Франции шесть, но в связи с возможностью купажа существует семь сортов коньяка:

• Borderies – из винограда, выращенного в Borderies;
• Fins Bois – виноград из Fins Bois;
• Bons Bois – виноград из Bons Bois;
• Bois Ordinaires – виноград из Bois Ordinaires;
• Grande Champagne – виноград из Grande Champagne;
• Petite Champagne – виноград из Petite Champagne;
• Fine Champagne – купаж коньячного спирта из винограда Grande Champagne (более 50 %) и винограда Petite Champagne.

В международной практике коньяки принято разделять по продолжительности их выдержки. Таким образом, существуют следующие сорта и обозначения к ним:

• «Труа Этуаль», т.е. три звезды – выдержка не менее 2,5 лет;
• Very Special (V. S.) – выдержка от 4,5 лет;
• Very Superior Old Pale (V.S.O.P.) –выдержка от 5 до 8 лет;
• Napoleon, Extra Old (X.O.) – выдержка более 8 лет. Многие ведущие производители такой маркировкой обозначают только коньяк, включающий коньячный спирт с выдержкой сроком более 50 лет.

Все коньячные дома с мировой известностью производят наиболее качественную продукцию, основные объемы которой относятся к категории Extra Old (XO). Таковыми являются знаменитые имена: Hennessy, Martell, Godet, Davidoff, Remi Martin, Meukov, Frapin, Camus, Courvoisier, Otard, Hine.

Наш магазин элитного алкоголя drinkoff.ru предоставляет услугу по доставке алкоголя, приобретенного на сайте, в пределах города Москвы.