Как определить выдержку коньяка?
Единая система специальных обозначений на этикетках бутылок гарантирует, что самый молодой из коньячных спиртов, входящих в состав данного коньяка, имеет возраст не меньше, чем обозначенный в классификации.
- Коньяки, имеющие выдержку не менее 2,5 лет, обозначается как ***, или как V.S., De Luxe, Selection. Одна звездочка обозначает срок выдержки в 10 месяцев.
- Коньяки возрастом не менее 3,5 лет, обозначаются как Superior.
- В коньяке с обозначением V.S.O.P., Vieux, V.S.O., V.V.S., Rar, Reserve, минимальный возраст коньячных спиртов в купаже не менее 4,5 лет.
- Коньяки с обозначениями V.V.S.O.P., Grand Reserve - минимальный возрастом спиртов не менее 5,5 лет.
- Коньяки Napoleon, X.O., Exstra, Royal, Or, Tres Vieux, Vieille Reserve, а также коньяки, в названии которых употребляются имена каких-либо исторических лиц или на этикетках могут проставляться индивидуальные номера бутылок имеют минимальный возраст спиртов 6,5 лет.








